Tra i “guardiani” della biodiversità – Gardenia
Gardenia
Su Gardenia di settembre, spazio al libro Semi ritrovati di Marco Boscolo ed Elisabetta Tola, il “viaggio on the road dal Senegal all’Indonesia, dall’Iran agli Stati Uniti, fino in Italia, per conoscere gli agricoltori che recuperano i semi delle varietà locali che poi coltivano secondo modelli di produzione a filiera corta”.
A dimostrazione che sostenibilità e sviluppo, sicurezza alimentare e rispetto per l’ambiente possono essere un’alternativa praticabile e necessaria, in tempi di pandemia, crisi climatica globale e lotta alla fame nel mondo.
