Gary P. Nabhan

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Gary Paul Nabhan, attualmente Direttore del Center for Sustainable Environments dell’Università dell’Arizona, già Direttore di Scienze all’Arizona-Sonora Desert Museum, è stato tra i fondatori della ONG Native Seeds/Search, organizzazione per la conservazione e la salvaguardia del territorio nata a sostegno dei coltivatori indigeni. Per il valore della sua attività, e per la pregnanza scientifica ed etica dei suoi libri  è stato insignito di numerosi premi, tra i quali il prestigioso MacArthur “genius” nel 1990.

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Gary P. Nabhan

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In un’epoca in cui l’ingegneria genetica promette a tutti una vita migliore e diete di ogni tipo offrono facili soluzioni contro l’obesità, un testo come questo non potrebbe essere più appropriato e tempestivo.